廚房是功能性的場所，進行一系列的烹飪操作，需要一個照明為主的明亮空間。廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。

在燈具色溫方面，推薦在5500~6500K左右，以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色彩，也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。燈具選擇最重要的是燈光要明亮，均勻，不留暗區死角。

在燈具造型方面，以功能性為主，使用大方，且打掃清潔方便。燈具材料應選不會氧化生銹的或具有較好表面保護層的。

在燈光照射方向上，應盡量從前方投射，以免產生陰影妨礙工作。比如廚柜底部可以安裝射燈或者燈條，保證亮度，并且是在人的正前方，燈光要有遮光槽，避免燈光刺眼。或者在一些玻璃儲藏柜內可以加裝投射燈，特別是內部儲放一些有色彩的餐具時，能達到很好的裝飾效果。

好的燈具不僅可以提供照明，還會關系到做飯者的心情，從而影響到食物的味道。